IMG_0278

Utemat: Bakt potet på bålet

Spalten hvor du får tips til turmat fra vår utekokk. Det trenger ikke alltid være så vanskelig når du skal lage utemat,. Tenk litt utradisjonelt når du skal ut på tur, noen ganger er det enkle ofte det beste...
IMG_4899

Turmat Wrap med Reinskav

  Spalten hvor du får tips til turmat fra vår utekokk.  Fullkorns hvete tortillas med Reinskav eller Elghakk( kan også bruke vanlig kjøttdeig) Ingredienser: 100g Reinskav 1 stk Tortilla 2 SS krem...
Foto: Einar Lyngar

Putt spekepølsa i sekken

Kjøp forskjellige hele spekepølser på butikken. På Bondens marken eller på en av de fantastiske gårsbutikkene som finnes der ute. Som tilbehør kan du kjøpe ett godt smør fra Røros og kanskje litt Rømme. God...
3777_30

Kok blåskjell på bålet.

Tomatiserte blåskjell Dette trenger du: 3 fedd hvitløk hakket 2 chili hakket uten frø 1 dl hvitvin tørr 2 SS oregano 1 SS timian 1 boks tomater ( helst plomme tomat) 1 SS sukker 1/2 sitron ( saften a...
Sommersuppe

Frisk sommersuppe på termos

Vår egen utekokk Ole Martin Johannessen er assisterende kjøkkensjef på Røros Hotel. Fremover vil du få enkle gode turmattips servert rett hjem. Sommerens første er en herlig suppe som du kan ta med deg i en ...